tel şehriye çorbası tarifi ne demek?

Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen, pratik ve lezzetli çorbalarından biridir. İşte temel bir tel şehriye çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (https://www.nedemek.page/kavramlar/sıvı%20yağ)
• 1 yemek kaşığı domates salçası (https://www.nedemek.page/kavramlar/domates%20salçası)
• 1 çay kaşığı nane (https://www.nedemek.page/kavramlar/nane)
• 1 çay kaşığı pul biber (https://www.nedemek.page/kavramlar/pul%20biber) (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı tel şehriye (https://www.nedemek.page/kavramlar/tel%20şehriye)
• 5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu (https://www.nedemek.page/kavramlar/tavuk%20suyu)
• Tuz (https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz)
• Karabiber (https://www.nedemek.page/kavramlar/karabiber)

Yapılışı:

1. Tencerede sıvı yağı ısıtın.
2. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Nane ve pul biberi ekleyip karıştırın.
4. Tel şehriyeyi ekleyip 1-2 dakika kavurun.
5. Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
7. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
8. Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine limon (https://www.nedemek.page/kavramlar/limon) sıkabilirsiniz.

İpuçları:

• Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz.
• Daha zengin bir lezzet için tavuk suyu kullanabilirsiniz.
• Servis ederken üzerine maydanoz (https://www.nedemek.page/kavramlar/maydanoz) serpebilirsiniz.